調理時間：10分

●下準備
(1)麺がゆをたっぷりの沸騰した湯に入れ、乳白色になるまでゆでる。目安は4~5分。
(2)目の細かいザルに上げ、冷水で洗う。

1. ゼラチンをふやかす。
2. 鍋に抹茶と砂糖を入れ、よく混ぜながらあたためる。
3. 2に牛乳と生クリームを加えてよく混ぜる。さらに麺がゆと1のゼラチンを加える。
4. 容器に移し、冷蔵庫で冷やして固める。
   途中で何回かかき混ぜて、麺がゆが均等になるようにする。
5. お好みでつぶあん等をのせてお召し上がり下さい。
   
   

最初、麺がゆはゼリー液の下に沈んでいますが、ゼリー液が固まり始める頃にかき混ぜると麺がゆが全体に広がって綺麗に作れます。1〜2時間後が目安です。